Un grupo de alumnos de 4º de E.S.O. dentro de las actividades programadas en la Agenda 21 Escolar sobre el tema de la alimentación sostenible, han visitado la quesería Aranburu ubicada en Idiazabal.

Allí han aprendido que el queso de denominación de origen Idiazabal está elaborado con leche cruda de oveja latxa, entera y sin pasteurizar. Igualmente han podido reflexionar sobre la importancia de esta actividad del sector primario en el desarrollo de nuestro pueblo.

Tras la visita los alumnos tuvieron la oportunidad de realizar una cata con los los diferentes quesos elaborados en el establecimiento.

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